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COMIDA DA ROÇA

QUERO É COMIDA TRADICIONAL CAIPIRA!

Nascido e criado em Imaculada em Taubaté, Vagner, é um grande representante culinarista de sua região, que leva esse tempero especial que Taubaté tem para todo o Brasil. Tem referências da culinária desde cedo, ele menciona que lembra que ficava sentado no colo de sua mãe, enquanto ela e o avó preparavam o presépio para vender na época de Natal no Mercadão de Taubaté. então foi pegando gosto para a arte da culinária, até que teve mais idade e começou a preparar alguns pratos para seus amigos e familiares sempre que visitavam sua casa. E com isso o pessoal sempre elogiando e incentivando a procurar evoluir. Então sempre cozinhando com o amor e em busca de resgatar sempre a comida tradicional da roça. Participando desde 2003 do Revelando São Paulo e em outras diversas festividades e eventos pelo país.
O rancho Comida da Roça faz a preparação de deliciosos pratos como: Tutu à mineira, torresmo pururuca, linguicinha, pernil na chapa, virado de abobrinha, couve refolgada, entre outros.

@comida_da_roca_bc

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